海底捞很有名的一句管理箴言是这么说的:如果仅仅是让员工严格地遵守制度和流程,这等于只是雇佣了他的双手,这是最亏本的生意,而人最值钱的是大脑,因为他有创造力。企业的成功归根到底是人才管理的成功,海底捞众多的贴心服务与创意惊喜其实大部分都是员工自己创造的,雇佣员工的大脑这是我们应当认真学习的地方。
【易钟】向海底捞学服务(五):雇佣员工的大脑
易钟,北京中易视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人,23课堂
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